ちょっと前に触りだけ読んだんですが、読み終わったので感想文です。 ストーリーは、幼少期〜大学生〜一般企業への就職〜料理人への転身のパートが前段。 格闘技にのめり込む、理詰めで考え成果に繋げるという彼の特性が現れている。 そして後段は、料理人と…

私の料理の師匠（勝手にそう呼んでる）は二人いまして、 一人はレシピ本で有名な山本ゆりさん。 ameblo.jp ブログが面白くて2年ぐらい前から、フォローしています。 レシピが簡単、すぐ手に入る食材を使う、レシピの説明が料理する人の立場に立ってしっかり…

今日の昼ごはんは私が作ったんですが、 余っていたホワイトシチューをリメイクしてカルボナーラを作ったんですが、、 大失敗Orz 大量のもっさりカルボナーラが出来てしまして。 一応クックパッドのリメイクレシピは参考にしたんですが、 分量がいい加減だっ…

自炊、なんやかんや自炊継続中です。 レシピな小難しいのはできないので、 osagoto.hatenablog.jp 以前も紹介したサイトを参考につつ、、、感謝してます。 この週末は、このカレーがヒットでした。 ameblo.jp カレー粉、ホールトマト、玉ねぎ、鶏肉がメイン…